Эмульгаторы для смесей для кондитеров, смесей для розничной торговли и промышленной кондитерской выпечки — исключительный ассортимент
Эмульгаторы мирового класса от Palsgaard для выпечки помогут вам обеспечить непревзойденную стабильность теста, улучшить объем и текстуру изделий, продлить срок хранения и значительно сократить затраты, а также упростить состав. Мы приглашаем вас воспользоваться нашими знаниями о применении эмульгаторов, которые опираются на десятилетия накопленного опыта и успешных инноваций.
Самый широкий ассортимент на рынке
Проработав более 75 лет со многими ведущими кондитерскими компаниями, мы можем предложить широчайший ассортимент эмульгаторов для хлебопекарных и кондитерских изделий на рынке. Наши технические группы во всем мире являются экспертами по эмульгаторам для смесей для кондитеров, смесей для розничной торговли и промышленной кондитерской выпечки.
Экономьте время и силы благодаря нашим знаниям и центрам разработки
Мы не предлагаем стандартных решений. Наоборот, мы ориентируемся на ваши потребности и желаемые характеристики вашей продукции. Хотите создать новый продукт? Снизить затраты? Уменьшить содержание жира в продуктах из вашего ассортимента? Улучшить питательные свойства или сократить перечень ингредиентов? Или проанализировать содержание влаги в кондитерской выпечке? Мы предлагаем на выбор единственные в своем роде рекомендации вкупе с набором ультрасовременных инноваций для модификации ваших рецептур и продукции.
Подробнее о наших центрах разработки кондитерких смесей
Мы поможем вам оптимизировать:
- аэрирование
- влажность
- пористость
- объем
- эластичность
- срок хранения
- стабильность теста
- снижение затрат
- перечень ингредиентов
- питательные свойства
